Φτιάξτε αυτά τα εύκολα, λαχταριστά μπράουνις σε λιγότερο από 15 λεπτά στο φούρνο μικροκυμάτων. Είναι ιδανικά όταν χρειάζεστε ένα γρήγορο και απολαυστικό επιδόρπιο.
Χορτοφάγος
Διατροφή: Ανά μερίδα
Θρεπτική Μονάδα
kcal
346
Λίπος
22 γρ
κορεστεί
13 γρ
υδατάνθρακες
30 γρ
σάκχαρα
25 γρ
ίνα
2 γρ
πρωτεΐνη
5 γρ
άλας
0,4 γρ
Συστατικά
150 γρ βούτυρο αλατισμένο
150 γρ ζάχαρη άχνη
1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
2 κουταλιές της σούπας γάλα
2 μέτρια αυγά, χτυπημένα
50 γρ αλεύρι απλό
75 g σκόνη κακάο χωρίς ζάχαρη
80 γρ κομματάκια σοκολάτας γάλακτος
Μέθοδος
ΒΗΜΑ 1
Κόβουμε το βούτυρο σε μικρά κομμάτια. Βάλτε σε ένα γυάλινο ή κεραμικό σκεύος 20 x 20 εκ. για φούρνο μικροκυμάτων και μαγειρέψτε σε 20 δευτερόλεπτα στο φούρνο μικροκυμάτων μέχρι να λιώσει. Αφαιρέστε το, στροβιλίστε το γύρω από το πιάτο για να καλύψετε τις πλευρές και, στη συνέχεια, ρίξτε το σε ένα μπολ ανάμειξης.
ΒΗΜΑ 2
Προσθέστε τη ζάχαρη στο μπολ και, χρησιμοποιώντας ένα σύρμα χειρός ή ηλεκτρικό, χτυπήστε δυνατά μέχρι το μείγμα να γίνει κρεμώδες και να ενσωματωθεί πλήρως στο λιωμένο βούτυρο.
ΒΗΜΑ 3
Σε μια κανάτα, ανακατέψτε το εκχύλισμα βανίλιας στο γάλα μαζί με τα χτυπημένα αυγά. Χτυπήστε το, λίγο-λίγο, στο μείγμα ζάχαρης και βουτύρου, βεβαιωθείτε ότι έχει ενσωματωθεί καλά πριν προσθέσετε κι άλλο.
ΒΗΜΑ 4
Κοσκινίστε το αλεύρι και τη σκόνη κακάο μαζί και στη συνέχεια διπλώστε απαλά στη ζύμη του κέικ. Τέλος, ανακατεύουμε τα κομματάκια σοκολάτας γάλακτος.
ΒΗΜΑ 5
Ρίξτε όλο το μείγμα στο βουτυρωμένο πιάτο και λειώστε με μια σπάτουλα για να γεμίσετε το πιάτο. Μαγειρέψτε για 5 λεπτά ή μέχρι να φουσκώσουν καλά τα μπράουνις και να σφίξουν ελαφρώς. Μην ανησυχείτε αν είναι ακόμα λίγο μαλακά στο κέντρο. θα συνεχίσουν να μαγειρεύουν για αρκετά λεπτά μόλις βγουν από τον φούρνο μικροκυμάτων.
ΒΗΜΑ 6
Βάλτε το ζεστό πιάτο σε μια σχάρα ψύξης και αφήστε το για τουλάχιστον 20 λεπτά να σφίξει. Κόβουμε σε 8 τετράγωνα. Διατηρείται σε αεροστεγές δοχείο για τρεις ημέρες.