Χορταστική σούπα ζαμπόν και φασολάδας με πολλά λαχανικά και καρυκεύματα. Αυτή η συνταγή είναι εύκολο να γίνει και ένας πολύ καλός τρόπος για να χρησιμοποιήσετε ένα κόκκαλο ζαμπόν που έχει απομείνει
Αυτή η συνταγή σούπας με ζαμπόν και φασόλια δεν είναι μόνο νόστιμη, είναι η τέλεια χρήση για το κρέας που περισσεύει.
Πώς να φτιάξετε σούπα ζαμπόν και φασολάδας
Θα βρείτε μια λεπτομερή λίστα συστατικών και οδηγίες βήμα προς βήμα στην παρακάτω συνταγή, αλλά ας δούμε τα βασικά:
Υλικά για ζαμπόν και φασολάδα
Αυτά είναι τα απλά συστατικά που θα χρειαστείτε για αυτήν την κορυφαία συνταγή σούπας με ζαμπόν και φασόλια:
· Νερό: Αυτή η χορταστική σούπα ξεκινά με οκτώ φλιτζάνια νερό.
· Φασόλια: Αν δεν μπορείτε να βρείτε ξερά φασόλια, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε λευκό φασόλι έχετε στη διάθεσή σας.
· Λαχανικά: Θα χρειαστείτε καρότα, ένα κρεμμύδι και σέλινο.
· Καρυκεύματα: Αυτή η σούπα ζαμπόν και φασολάδας είναι καρυκευμένη με αλάτι, φρέσκο σκόρδο, μουστάρδα σε σκόνη, φύλλα δάφνης και τριμμένο λευκό πιπέρι.
· Ζαμπόν: Θα χρειαστείτε ένα ζαμπόν και δύο φλιτζάνια ψιλοκομμένο ζαμπόν.
Πώς να πήξετε τη σούπα ζαμπόν και φασολάδας
Αυτή η σούπα ζαμπόν και φασολάδας είναι απίστευτα χορταστική και χορταστική. Ωστόσο, αν θέλετε να είναι λίγο πιο παχύρρευστο, δοκιμάστε να προσθέσετε ένα πολτό από άμυλο καλαμποκιού – ή χρησιμοποιήστε αυτό το απίθανο συστατικό.
ψηλή θέα της σούπας ζαμπόν και φασολάδας σε ένα μπολ
FRES
Πώς να αποθηκεύσετε τη σούπα ζαμπόν και φασολιών
Αποθηκεύστε τα υπολείμματα της σούπας ζαμπόν και φασολάδας σε ένα ρηχό, αεροστεγές δοχείο στο ψυγείο για έως και πέντε ημέρες. Ξαναζεσταίνετε στο φούρνο μικροκυμάτων ή στη σόμπα.
Μπορείτε να παγώσετε ζαμπόν και φασολάδα;
Ναι, αυτή η σούπα ζαμπόν και φασολάδα παγώνει αρκετά καλά! Τοποθετήστε το σε σακούλες με φερμουάρ, πιέστε τον υπερβολικό αέρα και κλείστε τις σακούλες σφιχτά. Τυλίξτε τα σακουλάκια σε αλουμινόχαρτο και παγώστε τα για έως και τρεις μήνες.
Συνταγή για ζαμπόν και φασολάδα
Συμβουλές και έπαινος της κοινότητας Allrecipes
«Υπέροχη βασική συνταγή», σύμφωνα με τον Dave Cartee. “Το έχω φτιάξει μερικές φορές. Παίρνω επίσης μερικές μεζούρες και το κάνω πουρέ στο μπλέντερ και το ξαναβάζω για να πήξει λίγο. Φτιάχνω μια μεγάλη [παρτίδα] και μερικές τις παγώνω για αργότερα.”
«Πρόθεσα σέλινο και χρυσές πατάτες Yukon για να βοηθήσω αυτή τη νόστιμη σούπα να προχωρήσει περισσότερο με το τάισμα», λέει ο Ne_Tia2003. “Αγάπη αγάπη αγαπώ!!!”
«Υπέροχη σούπα», κραυγάζει η Λίντα. “Σίγουρα όχι βασικό. Το έφτιαξα πριν από δύο εβδομάδες για δείπνο με σάντουιτς με ψητό τυρί και το έφαγα για μεσημεριανό γεύμα τις επόμενες πέντε ημέρες! Είναι τόσο καλό! Το φτιάχνω ξανά αυτή τη στιγμή.”
Συντακτικές συνεισφορές από τον Corey Williams
Συνταγή για ζαμπόν και φασολάδα
Συστατικά
8 φλιτζάνια νερό
1 κιλό ξερά φασόλια βόρεια, ταξινομημένα και ξεπλυμένα
½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι
1 φλιτζάνι καρότα ψιλοκομμένα
1 φλιτζάνι κρεμμύδι ψιλοκομμένο
½ κοτσάνι σέλινο, ψιλοκομμένο
1 κουταλάκι του γλυκού ψιλοκομμένο σκόρδο
1 κουταλάκι του γλυκού μουστάρδα σε σκόνη
2 φύλλα δάφνης
1 χοιρομέρι
2 φλιτζάνια ζαμπόν ψιλοκομμένο
½ κουταλάκι του γλυκού αλεσμένο λευκό πιπέρι, ή για γεύση
Τοπικές Προσφορές
00000 Αλλαγή
Ωχ! Δεν μπορούμε να βρούμε υλικά σε προσφορά κοντά σας. Έχουμε τον σωστό ταχυδρομικό κώδικα;
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ
Κατευθύνσεις
Τοποθετήστε το νερό και τα φασόλια σε μια μεγάλη κατσαρόλα. αφήνουμε να πάρει μια βράση σε δυνατή φωτιά. Προσθέστε αλάτι και αφαιρέστε την κατσαρόλα από τη φωτιά. σκεπάζουμε και αφήνουμε να σταθεί για 1 ώρα.
Συνταγή για ζαμπόν και φασολάδα
Προσθέστε καρότα, κρεμμύδι, σέλινο, σκόρδο, μουστάρδα και φύλλα δάφνης στην κατσαρόλα με τα φασόλια. Ανακατέψτε καλά. Προσθέστε το χοιρινό ζαμπόν και αφήστε το να πάρει μια βράση. χαμηλώνουμε τη φωτιά στο χαμηλό και σιγοβράζουμε για 1 ώρα.
Αφαιρέστε το ζαμπόν και πετάξτε το. Προσθέστε το ψιλοκομμένο ζαμπόν και σιγοβράστε για 30 λεπτά. Καρυκεύουμε με αλεσμένο λευκό πιπέρι για γεύση.