Σουφλέ σοκολάτας κατάλληλο για πλήθος με καφέ βούτυρο

Σουφλέ σοκολάτας κατάλληλο για πλήθος με καφέ βούτυρο

ΣΥΝΟΛΙΚΟΣ ΧΡΟΝΟΣ 1 ώραΤο να κατακτήσετε την τέχνη της παρασκευής σουφλέ είναι πιο εύκολο από ό,τι νομίζετε, αρκεί να ακολουθήσετε αυτούς τους τρεις κανόνες: Μην χτυπάτε ποτέ υπερβολικά τα ασπράδια των αβγών (αναζητήστε τη συνοχή της απαλής σαντιγί). Χρησιμοποιείτε πάντα πολύ ζεστό φούρνο. και θυμηθείτε να διατηρήσετε την ηρεμία. Ακόμη και για τους επαγγελματίες έρχεται … Read more

Πώς να μαγειρέψετε τέλειο χυλό

Πώς να μαγειρέψετε τέλειο χυλό

Είναι το κουάκερ το απόλυτο χειμωνιάτικο πρωινό, ή ένα χυλό που μένει καλύτερα στο παρελθόν; Προτιμάτε το δικό σας βασικό, λιτό ή πολυτελές;Φελίσιτι μανδύα Όσο γκρινιάζουμε για τον καιρό του χειμώνα, πιστεύω ότι τα βρετανικά πνεύματα εκτινάσσονται κρυφά με κάθε πτώση του υδραργύρου. Παραδεχτείτε το: παρόλο που μας αρέσει να λουζόμαστε στις ακτίνες του πίνοντας … Read more